Arroz de Preguiçoso

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de frango cozido desfiado
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 1 xícara (chá) de cenoura crua ralada
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres (sopa) de maionese
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Misture em uma travessa refratária o arroz, o frango, o milho, as uvas passas, a cenoura, a salsinha, as azeitonas e a maionese. Salpique com o queijo ralado. Leve ao forno alto por 15 minutos e sirva.

Dica:

Troque o frango cozido por presunto picado ou mortadela picada. Utilize cebola picada se gostar. Enfim, utilize os ingredientes que estiverem à mão. e que você goste.