Cookies com MMs

Ingredientes:

• 200g de margarina ou manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó ou bicabornato de sódio
• 1 pacote de M&Ms

Modo de preparo:

Coloque no copo da batedeira, a margarina e os açúcares e bata até obter um creme fôfo e esbranquiçado. Junte o ovo e bata mais um pouco. Adicione a farinha de trigo, previamente misturada com o fermento e misture.

Tire uma mão cheia de M&Ms e misture à massa com cuidado sem bater.

Forre as fôrmas com papel manteiga e coloque colheradas de massa afastadas uma das outras.

Por cima das colheradas de massa já nas fôrmas, distribua os M&Ms, pode colocar muitos pois como a massa espalha bastante, ficam mais bonitos se estiverem bem enfeitados.

Leve a forno pré-aquecido a 180º cerca de 13 a 15 minutos.

Deixe esfriar sobre um pano de prato limpo e seco.

Esta é uma bolachinha que não fica dura, fica macia e fôfa.